Como acontece a cárie dentária? Açúcar é o vilão?
- 25 de Janeiro de 2021
A cárie é considerada uma das doenças mais antigas e a segunda doença mais comum do mundo, depois da gripe. É uma doença específica dos dentes, onde ocorre uma desmineralização das estruturas dentárias que pode evoluir até a destruição total do dente.
Todo processo ocorre basicamente devido a bactérias existentes na boca, uma dieta rica em açúcar e uma higiene inadequada.
Quando há o consumo de alimentos que contém açúcar, em suas diferentes formas (principalmente a sacarose, mas também a frutose, lactose e glicose), ocorre um desequilíbrio no meio bucal devido a produção de ácido pelas bactérias que se alimentam desse açúcar. A saliva normalmente tem o poder de equilibrar novamente, porém, quando esse consumo é frequente e a higiene bucal não é eficiente, o ácido começa a agredir as estruturas dentárias, por uma descalcificação do dente.
A cárie não é brincadeira e não queremos que ela ocorra nos dentes de ninguém. Sendo assim, podemos enfatizar que a chave da prevenção dessa doença está em uma alimentação saudável e equilibrada, sem consumo frequente de alimentos açucarados, uma higiene bucal eficiente que deve ser realizada com calma e atenção em todos os dentes, creme dental com flúor, fio dental e, claro, visitas periódicas ao dentista.